Miniature and Me

有一陣子瘋狂的跟老師上蛋糕，一開始是糕餅課程裡的三個蛋糕，再來是指定老師blog裡的三個蛋糕，後來又上了情人節蛋糕。

上到最後，老師說妳真的很愛做甜食。呵。

黑森林蛋糕

被同學/朋友稱讚最多的就是這款蛋糕，大概是因為他太popular，大家都認的出來。

前幾天心血來潮，做了幾個，但是看起來就是太cute，沒有擬真感，真是令我信心大受打擊。

上課時帶去給老師看，老師馬上提點了我幾個重點，回家改良之後果真好很多~但是因為信心尚未恢復，沒有膽再做第二批....

水果奶油蛋糕

也不知道是不是老師為了鼓勵我，頻頻誇這個蛋糕做的立體感很夠~

抹茶水梨蛋糕 

上面的空橋是我的即席創意~ 用個巧克力條增加立體感。

複合苺果派

自首~我個人覺這個蛋糕有一點點怪怪的。果子應該要蔓延到整個派皮上方及斜面~下次改進!

淒風蛋糕

當初指定要做這個蛋糕就是想要學那種奶油留下來的技法。

其實很簡單，老師獨門秘方大公開~這是用超輕土做的~就說到這囉。

因為是第一次，超輕土又乾的比我想像中快，所以相似度只有60%~一樣，下次改進囉。

芒果慕思蛋糕

這個蛋糕我不愛(被我認定成"失敗"的蛋糕) 我就不多介紹了。

水果情人派

我看其他blog高手，都會用作品跟實物一起拍照。我也來見賢思齊一下。

嘿~效果還不錯ㄟ! 妳們覺得呢~

老師說，通常女生都喜歡做吃的東西。這個理論在我身上成立!!之後希望挑戰"鹹食"。

我自己覺得，甜食配色跟美觀很重要；至於鹹食，相似度跟AB膠的使用則是重點~

下台一鞠躬~!  下次見。